Качественная посуда из алюминиевой фольги – абсолютно незаменимая вещь. Она необходима на домашней кухне, в ресторанах и кафе. По данным Европейского рынка, каждый день используется около миллиона единиц алюминиевых контейнеров для хранения продуктов. Это, во-первых очень удобно, а во-вторых, безопасно. Поскольку алюминий является наиболее подходящим материалом для упаковки, хранения и транспортировки продуктов питания. Следует заметить, что качество такого изделия, как посуда из алюминиевой фольги подтверждено Европейскими Сертификатами качества (Стандарт EN 602). Алюминиевые контейнеры хранят пищу длительное время. При этом даже деликатные продукты питания сохраняют свою свежесть без дополнительного их охлаждения. Это значительно упрощает перевозку такой провизии на большие расстояния. Кроме того, фольга предотвращает попадание пыли и грязи, важные микроэлементы и аромат продукта также не теряются. Покрытие надежно защищает содержимое от проникновения солнечных лучей, воздуха и влаги. Какие же продукты можно хранить в алюминиевой таре? 1) охлажденные молочные, мясные и рыбные полуфабрикаты; 2) мясомолочные, рыбные консервы и пресервы; 3) овощи и фрукты глубокой заморозки; 4) пицца, кондитерские и хлебобулочные изделия; 5) еда для запекания, глубокой заморозки, длительного хранения в домашних условиях. В индустрии пищевой продукции посуда из алюминиевой фольги является инновационным видом многофункциональной упаковки. Преимущества контейнеров из фольги:
Совместимость с продуктами питания
Алюминий при взаимодействии с провиантом не вступает ни в какие химические реакции. Кроме того, при производстве такой посуды алюминиевая основа покрывается специальными составами, которые гарантируют защиту от негативны проявлениях кислотных и щелочных компонентов пищи.
Высокая теплоустойчивость и тепловодность
Универсальная алюминиевая упаковка абсолютно удароустойчива, оберегает пищу от нежелательных механических повреждений, а также характеризируется высокой термоустойчивостью. В среднем посуда из алюминия легко переносит такие температуры, как +60°С, так и -70°С. При этом гарантируется сохранность еды и упаковки. Даже при резких перепадах температуры алюминиевая тара не плавится, не обугливается и не образует трещин.
Пользуясь контейнерами из фольги при термообработке, значительно сокращается количество времени на заморозку или разогрев еды. Кроме того, изменение температуры продукта происходит равномерно по всей его площади. А это является важным условием сохранения высоких вкусовых качеств провизии. Алюминий легко и быстро пропускает тепло или мороз, уберегая пищу от термоскачков.
Малогабаритность и небольшой вес
Алюминиевая упаковка занимает мало места, поэтому очень удобна при транспортировке и хранении пищевой продукции. Благодаря легкому весу и компактности фольговых контейнеров, упаковывать товар можно плотно и в больших количествах.
Гигиеничность фольги
По исследовательским данным в Германии этот материал на 100% является стерильным, антибактериальным и барьерным. Главная причина – секрет изготовления. При производстве фольги алюминий толщиной 6 и более микрон обжигают, поэтому металл становится устойчивым к негативным проявлениям враждебных микроорганизмов. В отличии от бумаги и пластика, фольга не обладает абсорбирующими характеристиками. А значит, алюминий не впитывает влагу и жир, не пропускает запахи других продуктов, сохраняя все вкусовые качества содержимого.
Низкая энергоемкость и утилизация
Контейнеры из пищевой фольги можно перерабатывать без потери ее качеств. Кроме того, это значительно экономит электроэнергию.
